jueves, 1 de octubre de 2009

Como enfriar una cerveza en 3 minutos

 
 

Sent to you by Gonzonet via Google Reader:

 
 

via ¡Huay! mi MAMA! by domox on 10/1/09

Como suele pasar siempre aqui les envio este mail que me parecio muy interesante.

Como congelar Cerveza Rápidamente

La carne ya está en la parrilla

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Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de
cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

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El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la USP lo explica.

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Ponga el hielo en la hielera

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Agregue 2 litros de água por cada bolsa de hielo

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y agregue medio kilo de sal

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y medio litro de alcohol

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El agua aumenta la superfície de contacto,
la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse)
y por una reacción química, el alcohol retira calor de la mezcla.

Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica":
HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA

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La mezcal frigorífica es barata y la cerveja queda helada en solo 3 minutos.
Y esperar 3 minutos no es ningún sacrifício, ¿verdad?

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Pasa esa informacion a todos tus amigos.


 
 

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