Una de la mejores melodías que hay, se la recomiendo.
viernes, 25 de abril de 2008
jueves, 24 de abril de 2008
Medicinas alternativas en USA: Historia (1)
Esta es la historia de por qué en USA en más del 30% de los grandes hospitales se ofrecen terapias alternativas como el Reiki, la meditación, la acupuntura, el masaje terapéutico u otras.
Medicinas alternativas: ¿Ciencia o placebo? (2)
En USA las medicinas alternativas no están sometidas al mismo criterio que los medicamentos alopáticos. ¿Realmente funcionan? ¿Existen estudios científicos serios que avalen su efectividad real? ¿Funcionan por efecto placebo? Son una realidad social y una alternativa a la medicina tradicional que en muchas ocasiones deja de lado a los pacientes y se centra más en síntomas o enfermedades
Medicinas alternativas en pacientes graves (3)
Algunos pacientes con mal pronóstico se amparan en la posibilidad de sanar mediante el uso de las llamadas "terapias alternativas" (terapia con vitaminas, homeopatía, reflexoterapia, moxibustión...) ¿Por que ocurre esto? ¿Qué falla en la medicina tradicional?
Medicinas alternativas e infertilidad (4)
Algunas parejas que no consiguen concebir mediante la fertilización in vitro (FIV) recurren en USA a las llamadas "terapias alternativas"
Medicinas alternativas en el Hospital (5)
En USA el Beth Israel Hospital de NYC tiene un departamento específico de terapias alternativas como el Reiki, la vitaminoterapia, la acupuntura o el masaje terapéutico ¿Realmente los gestores de estos hospitales creen en la efectividad de estas terapias no convencionales o se trata de una estrategia de marketing para atraer a los clientes de que todos modos buscarían estas terapias?
lunes, 21 de abril de 2008
Hormonas sexuales y belleza en las mujeres
Las mujeres suelen estar mas bellas los dias periovulatorios. La razón es puramente hormonal que induce un casi inapreciable edema de labios y cara que las hace parecer más atractivas o ojos de los varones
Síndrome de Prader-Willy
El síndrome de Prader Willi (SPW)
es un transtorno congénito causado por una alteración genética localizada en
el cromosoma 15. La incidencia aproximada es de un caso por cada 15.000
nacimientos, por lo que está considerada como una enfermedad rara. Las
principales características incluyen malformaciones físicas, retraso
intelectual, trastornos del comportamiento y obesidad (debido a que no sienten sensación de saciedad)
Ajos crudos: Erecciones y corazón
La alicina del ajo crudo es una sustancia química que reduce los niveles de colesterol LDL y que además incrementa los niveles de óxido nítrico (un gas vasodilatador), provocando una dilatación de los vasos peneanos que mejora la erección en los varones.
Bacterias intestinales: ¿Prebióticos o probióticos?
Tener una gran cantidad de bacterias beneficiosas en nuestro intestino es muy recomendable pero, ¿que resulta mejor, alimentarlas con prebióticos o incorporar nuevas bacterias en forma de yogures o Kefir (probióticos)?
La dieta evolutiva
Un grupo de voluntarios con graves riesgos de patología cardio y cerebrovascular (hipertensión, niveles altos de insulina en sangre e hipercolesteremia) se prestan a un original experimento: la dieta evolutiva (la dieta que practicaban nuestros antepasados hace 6 millones de años). Se trata de que durante 12 dias solamente coman frutas, verduras crudas y frutos secos (sin azucar y con solo una aceituna diaria como aportación de sal)¿podrá esta dieta en tan solo 12 dias mejorar los parámetros de riesgo de linea base?
Celulas madre embrionarias
Las células madre embrionarias son células pluripotenciales y por tanto se ha abierto una interesante expectativa en el tratamiento de diferentes enfermedades
El medico virtual
Ya es una realidad en este hospital: un médico que cibervisita a los pacientes a través de un robot controlado a distancia mediante joystick. No te lo pierdas!
Plasticidad cerebral: Pascual-Leone (TMS)
Alvaro Pascual-Leone es un magnífico neurocientífico valenciano que actualmente trabaja en Boston. Recientemente ha demostrado la existencia de plasticidad cerebral (usando la estimulación magnética transcraneal y la RMf) en tan solo 5 días
Anoxia cerebral por ahogamiento
Cuando pasa agua a los pulmones se produce un laringoespasmo que impide entrar más agua pero también impide la respiración, lo que se traduce en anoxia cerebral
domingo, 20 de abril de 2008
jueves, 17 de abril de 2008
¿Cómo preparar un exquisito café?
Para los amantes del café, he encontrado unas 10 recetas para preparar unos cafés exquisitos, y de una manera muy fácil. Lo mejor de todo, es que no todas las recetas son para cafés calientes, hay unos muy ricos que se hacen fríos. Y así no tienen de que quejarse, ya que aquí en la Ciudad de México no sabemos que onda con el clima, un día hace un calor espantoso y al siguiente un frió horrible.
Si alguien tiene más recetas que compartir, solo coméntelo. Tratare de conseguir una receta que me encanta mucho, la del Café Sexy, que tiene licor de menta.
CAFÉ ESCARCHADO
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 200 g de azúcar
- 4 cucharadas de nata
Preparación :
- Preparar un café exprés corto y añadirle el azúcar, removiendo hasta que esté disuelto.
- Verter en el recipiente de cubitos del congelador y dejar helar.
- Revolver la preparación completamente para romper los cristales volver al congelador.
- Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir.
- Verter en cuatro copas grandes y adornar con la nata.
CAFÉ ESPUMOSO HELADO
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de café soluble
- 200 g de nata montada
- Granos de café para decorar
Preparación :
- Bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
- Cuécelo al baño María, sin dejar de batir hasta que espese. Añade el café soluble, remuévelo, déjalo enfriar y agrega la nata.
- Monta las claras a punto de nieve fuerte e incorpóralas a la mezcla anterior, procurando que no se bajen.
- Repártelo en copas de cristal y déjalo en el congelador una hora y media como mínimo.
- Retíralo unos 20 minutos antes de servirlo y decóralo con la nata y granos de café.
CORONA DE HELADO AL CAFÉ
Ingredientes :
- 1/2 litro de helado de chocolate
- 1/2 litro de helado de vainilla
- 4 cucharaditas de café soluble
- 200 g de nata montada
Preparación :
- Verter en pequeñas compoteras individuales una capa de helado de chocolate.
- Verter por encima una de vainilla.
- Adornar en forma de corona con la nata montada.
- Espolvorear el café en el centro de la compotera.
CUBITOS DE CAFÉ
Ingredientes :
- 2 vasos de café bien fuerte
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de cacao soluble
Preparación :
- Mezclar todos los ingredientes cuando el café esté todavía caliente.
- Dejar enfriar y verter en una cubitera.
- Una vez helado servir acompañando la leche bien fría.
GRANIZADO DE CAFÉ
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 4 cucharadas de café molido
- 8 cucharaditas de azúcar
Preparación :
- Hacer un café largo y dejarlo enfriar.
- Verter en una bandeja de cubitos y helar en el congelador.
- Revolver la preparación completamente para romper los cristales y volver al congelador.
- Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir.
- Verter en copas y servir.
HELADO DE CAFÉ
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 3/4 de litro de leche
- 9 yemas
- 300 g de azúcar
- 4 cucharaditas de café soluble
- 1 ramita de vainilla
Preparación :
- Cocer la leche junto con la vainilla y dejar reposar unos minutos para que se perfume.
- Mientras, mezclar las yemas con el azúcar y el café soluble.
- Añadir la leche y batir para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Cocer lentamente removiendo con una cuchara de madera hasta que espese.Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Pasar por un colador y ponerlo en una bandeja para hielo o en un molde.Tapar con papel de aluminio y dejar congelar durante 30 minutos.
- Revolver la preparación completamente para romper los cristales y volver al congelador.
- Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir.
HELADO DE CAFÉ Y CHOCOLATE
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 3/4 de litro de helado de chocolate
- 4 cucharaditas de café soluble
- 200 g de nata montada
Preparación :
- Mezclar el helado con el café.
- Verter en copas y adornar con nata montada.
- Helar.
HELADO DE CAFÉ AL KUMEL
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 3/4 de litro de crema de café, helada en sorbetera
- 200 g de nata montada
- 4 cucharaditas de azúcar glass
- 4 copitas de kumel
Preparación :
- Verter y repartir el helado de café en 4 copas.
- Colocar encima del helado la nata montada.
- Espolvorear con azúcar glass y verter el kumel por encima.
HELADO DE CASTAÑAS AL CAFÉ
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 1/2 litro de helado de vainilla
- 1/2 kilo de castañas
- 100 g de azúcar
- 4 cucharaditas de café soluble
- 4 cucharadas de nata
Preparación :
- Pelar las castañas y hervirlas en un cazo con medio litro de agua y el azúcar hasta casi reducir el agua.
- Chafar las castañas y añadir el café. Enfriar en el refrigerador.
- Mezclar, una vez frías, las castañas con el helado.
- Verter en un recipiente y volver a helar 30 minutos. Volver a batir y servir con una cucharada de nata por encima.
HELADO DE CREMA DE CAFÉ
- Para 4 personas
Ingredientes :
- 6 cucharaditas de café soluble
- 3 tacitas de agua
- 4 cucharaditas de leche en polvo
- 50 g de azúcar
- 300 g de helado de vainilla
- 300 g de nata montada
- canela en polvo
Preparación :
- Disolver en el agua hirviendo el café, la leche y el azúcar.
- Dejar enfriar en la nevera 3 ó 4 horas.
- Poner el helado en una fuente honda y ablandarlo, mezclándolo con la preparación de café.
- Una vez bien unido, mezclar la mitad de la nata montada.
- Adornar alrededor con nata montada espolvoreada de canela.
- También se puede verter en moldes individuales y servirse en platos adornados de la misma forma.
Los 25 grandes errores de Harry Potter
| Los 25 grandes errores de Harry Potter |
| Álex Vivaut, un barcelonés de 19 años, ha leído tantas veces y con tal atención los libros de Harry Potter que, tras detectar varios fallos, ha ayudado a la editorial Salamandra a subsanar las incongruencias del último libro, Harry Potter y el misterio del príncipe, que saldrá a la venta en español el 23 de febrero. |
| |
| Por Álex Vivaut (www.mundopotter.com) - |