domingo, 9 de noviembre de 2008

Taquilla USA: la animación de Dreamworks en un pedestal



 
 

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vía Blog de cine de Alberto Abuín el 9/11/08

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Dreamworks parece la única productora que puede hacerle algo de sombra a la todopoderosa Pixar, todo desde un punto de vista taquillero, por supuesto, la calidad es otro cantar. 'Madagascar 2' ha tenido unas recaudaciones excelentes en esta época pre navideña. La crítica la trata aceptablemente y el público parece emocionarse un poco más. Después de la decepción que supuso para el que suscribe el primer título, en el que únicamente se salvaban unos carismáticos pingüinos, no tengo demasiado interés en ver esta secuela, que llegará a nuestra tierras el 28 de este mes.

'Role Models' es una comedia a mayor gloria de Seann William Scott y Paul Rudd (esperemos que más del segundo que del primero). La crítica no la trata mal, y el público parece pasárselo bomba. Desconozco la fecha de estreno en nuestro país, y sinceramente, no me importa.

'Soul Men' es una de las últimas interpretaciones de Bernie Mac antes de su muerte (también presta su voz en 'Madagascar 2'). Comparte cartel con Samuel L. Jackson, y dan vida a dos músicos que se reúnen años después de que su antiguo grupo se separase, con motivo de la muerte del líder. La relación entre ambos no es todo lo cordial que debiera. La crítica no la ha tratado bien, y el público no se ha mostrado demasiado entusiasmado.

Vía | Box Office Mojo


 
 

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Sushi en capas de salmón. Receta japonesa



 
 

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vía Directo Al Paladar de pepekitchen el 9/11/08

sushi en capas

Esta original receta de sushi en capas con salmón es mucho más fácil de elaborar que el tradicional sushi enrollado, que requiere cierta habilidad, y el resultado es excelente. Además, se incluye como aromatizante un poco de mayonesa aromatizada con pasta de wasabi (rábano picante japonés).

La mayonesa es un ingrediente relativamente reciente en la cocina japonesa, procedente de la cocina occidental, y que ha tenido muy buena aceptación, Se usa mezclada con wasabi o mostaza para aderezar muchos platos y ensaladas. La mayonesa japonesa se vende en prácticos tubos de plástico.

Ingredientes, para unas 30 piezas:

Unos 400 gr. de arroz para sushi, ya preparado siguiendo nuestros consejos, usando 225 gr. de arroz glutinoso, 300 cc. agua, 3 cucharadas de vinagre de vino blanco o de arroz japonés, 2 cucharaditas de azúcar, media cucharadita de sal.

200 gr. salmón ahumado, 3 láminas de alga nori, 60 gr. de mayonesa, 1 cucharadita de pasta de wasabi, 40 gr. jengibre encurtido.

Elaboración.

Prepara el arroz para sushi siguiendo nuestros consejos: cómo hacer sushi en casa. Una vez preparado aromatiza con el vinagre de arroz mezclado con la sal y al azúcar. Reserva.

Para la mayonesa de wasabi mezcla en un cuenco pequeño la mayonesa con la pasta de wasabi, removiendo bien con una cuchara hasta que quede una salsa homogénea.

Una vez frío el arroz, prepara una hoja de papel vegetal sobre la mesa. Coloca una hoja de alga nori, con la parte brillante hacia arriba. Cubre con una capa de arroz, extendiendo de manera uniforme. Unta la superficie con un poco de mayonesa de wasabi. Cubre con láminas de salmón ahumado y jengibre encurtido.

Tapa con otra lámina de alga nori y, usando un rodillo de madera, aplana la superficie ligeramente, para que se compacte todo. Repite el proceso, con otra capa de arroz, mayonesa, jengibre, salmón y alga nori. Aplana de nuevo con el rodillo, pasa a una bandeja, tapa con film transparente para que no coja olores y deja reposar en el frigorífico durante una hora.

Una vez pasado el tiempo, recorta los bordes con un cuchillo afilado mojado en agua fría, para igualar las piezas. Corta luego en cuadrados de 2 cm. de lado y sirve.

Tiempo de elaboración: 30 minutos, más una hora de reposo en el frigorífico.
Dificultad: Media

Fotos del sushi en capas, paso a paso.

sushi en capas pasos

Degustación, consejos.

Sirve en bandejas, y decora con un poco de mayonesa de wasabi. Adorna, si quieres, con semillas de sésamo tostadas o con sésamo negro japonés. Utiliza palillos de madera, hashi, para comer este exquisito sushi en capas de salmón, acompañando con el jengibre encurtido sobrante.

Si no lo vas a comer al momento, guarda la pieza son cortar en frío, bien aislada de olores con film de plástico, y corta justo antes de servir. Así se conservará unas horas.

En Directo al Paladar | Receta de sushi maki de colores
En Directo al Paladar | Cómo hacer sushi en casa I. Receta
En Directo al Paladar | ¿Cómo de sano es el sushi? Virtudes de la dieta japonesa
En Directo al Paladar | Todo sobre el sushi


 
 

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Los fumadores no podrán acoger niños en un distrito de Londres



 
 

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vía Bebés y más de Armando el 9/11/08

A partir de enero del 2010 los fumadores no podrán ser padres de acogida en un distrito de Londres. La medida pretende velar por la salud de los menores protegiéndoles de la exposición pasiva al humo del tabaco. No han tardado en aparecer las críticas al respecto. Diversos estudios advierten de lo especialmente susceptibles que son los niños al humo aumentando el riesgo de asma, neumonía,...

(Sigue en Bebés y más...)

 
 

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Tributo A José José (Rock)



 
 

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vía Maximo Descargas de pablomaximo1 el 9/11/08



1. Lo pasado, pasado - Maldita Vecindad y los Hijos del 5th Patio
2. El triste - Julieta Venegas
3. Payaso - Molotov
4. Gavilan o paloma - La Lupita
5. La nave del olvido - Beto Cuevas
6. Me basta - Poncho Kingz
7. Volcan - Moenia
8. Amnesia - Control Machete
9. Preso - Aleks Syntek
10. El Amar y el Querer - Azul Violeta
11. Una manana - Cafe Tacvba
12. Si me dejas ahora - Lenardo de Lozanne
13. Lagrimas - Pastilla
14. Lo dudo - Jumbo
15. Lo que no fue no sera - El Gran Silencio

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Hoteles del siglo XXI



 
 

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vía despuesdegoogle de emiligene el 9/11/08


Habitación submarina en el hotel Poseidon, en Fidji


Hotel en una isla de Dubai a 300 metros de la costa, sólo accesible por helicóptero


Hotel de hielo y nieve en Jukkasjärvi, Suecia. Cada invierno debe reconstruirse


Cataratas al estilo Waterworld en este hotel de Songjiang, China

Más imágenes en Photo Gallery

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Estamos tan encabr…enojados con los Tigres…

YESSSS ESO SON MIS DIABLOS

 
 

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vía RegioBlogs de regioblogs el 9/11/08

…que hasta escribimos mal el nombre y hasta nos adjudicamos un gol que nunca existió…total!

Enlace: El Porvenir


 
 

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Yessss!



 
 

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vía RegioBlogs de regioblogs el 9/11/08

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Enlace: Imagen


 
 

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Galería de aviones de papel



 
 

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vía Microsiervos de no-reply@microsiervos.com (Alvy) el 9/11/08

Aviones-Papel

Me topé con esta galería de aviones de papel exóticos, que así a simple vista tiene algunos modelos muy vistosos y de aspecto impactante, con instrucciones detalladas porque a veces son un tanto complejos de construir. La web es un poco extraña porque parece montada con un sistema de contenido de tipo tienda (?) pero bueno, cumple su cometido.

Otro sitio clásico de esta temática es Avioncitos de Papel de donde a su vez surgió Barquitos de Papel.


# Enlace Permanente


 
 

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VIDEO: Triunfo de Obama - South Park



 
 

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vía ElGonzi.com de El Gonzi el 9/11/08

A muchos sorprendió la rapidez con la que los creadores de South Park lanzaron un episodio con el triunfo de Obama. Lo cierto es que ya tenían gran parte del episodio terminado:

"Nosotros solo trabajamos en la versión donde Obama ganaba las elecciones. Nos guiamos según las estadísticas, apostando a lo seguro, como si fuera las Vegas. Si McCain hubiera ganado, estaríamos completamente arruinados. No tendríamos el capítulo listo", comentaron Trey Parker y Matt Stone, creadores de la serie animada.


 
 

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